-Es un compuesto principalmente encontrado en la mayoría de las frutas, especialmente en las bayas.
-Los benzoatos suelen encontrase de manera natural en las setas o champiñones, la canela, el clavo de olor y en algunos productos lácteos
-Con fines comerciales, estos compuestos son preparados químicamente a partir del tolueno
-Actúan en contra de las levaduras y de las bacterias y por eso son utilizados como conservantes en los productos ácidos.
-Es agrio lo cual hace que se limite su aplicación.
-En algunas personas los benzoatos pueden ocasionar alergia, pero solo en contados casos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario