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martes, 14 de junio de 2011

Formaldehído

El formaldehído es un gas incoloro de olor penetrante que se utiliza mucho en la fabricación de materiales para la construcción y en la elaboración de productos para el hogar, principalmente resinas adhesivas para tableros de madera aglomerada. El formaldehído es un producto químico que se utiliza ampliamente como bactericida o conservante, en la fabricación de ropa, plásticos, papel, tableros y en otros muchos usos. Es altamente volátil y muy inflamable, de fórmula H2C=O. Fue descubierto en 1867 por el químico alemán August Wilhelm von Hofmann.

Peso molecular30.03
Punto de fusión- 92ºC
Punto de ebullición (760 mm Hg)-19.5 ºC
Densidad (20 ºC)1.09 (g/cm3)
- 88 ºC10 mm
- 70.6 ºC40 mm
- 57.3 ºC100 mm
- 33 ºC400 mm
Temperatura de auto ignición300 -430 ºC

El formaldehído ha demostrado ser cancerígeno en animales de laboratorio y también puede serlo en el hombre. No se conoce el umbral por debajo del cual no existe riesgo de contraer cáncer. Dicho riesgo depende de la concentración y del tiempo de exposición.

jueves, 9 de junio de 2011

Cloraminas

Cloramina (monocloramina) es un compuesto químico con la fórmula NH2Cl. Por lo general se utiliza como una solución diluida en función desinfectante. Cloramina también se refiere a una familia de compuestos orgánicos con el R2 fórmulas NCl y RNCl2 (R es un grupo orgánico). Dicloramina, NHCl2, y tricloruro de nitrógeno, NCl3, también son muy conocidas.
El uso de cloraminas desde principios del Siglo XX, ha contribuido a la mejora del olor y sabor del agua potable. Además las cloraminas se usaron también para la desinfección.

Cuales son las aplicaciones de las cloraminas?
Cloraminas se pueden usar como lejía, desinfectante y oxidante. Los desinfectantes orgánicos liberan cloro, causando una desinfección menor y menos agresiva que con hipoclorito (OCl-). Las cloraminas se pueden usar para mejorar olor y sabor en el agua cuando el cloro se usa como desinfectante. Las cloraminas se pueden usar también como desinfectante del agua potable y aguas residuales y también como método de resistencia contra el biofouling en sistemas de refrigeración.

Pueden eliminarse las cloraminas del agua?
Las cloraminas se mantienen activas en el agua durante un largo periodo de tiempo. Al igual que otras moléculas, las cloraminas contribuyen a la cantidad total de sólidos disueltos en agua. Como el cloro, las cloraminas son reactivas de manera selectiva y pueden tener efectos dañinos cuando están en el agua un largo periodo de tiempo.
Cuando las cloraminas están presentes, hay generalmente cantidades traza de amonio e hipoclorito también en el agua. Las cloraminas no son apenas iónicas. Como resultado y debido al bajo peso molecular, las cloraminas y principalmente las monocloraminas, son difíciles de eliminar del agua por medio de osmosis inversa o ablandamiento del agua. Tampoco se puede utilizar la destilación y evaporación. Las substancias para la eliminación del cloro no se pueden utilizar en la eliminación de cloraminas. La luz del sol y aireación puede ayudar a la eliminación de cloraminas.
Las cloraminas se pueden eliminar mediante la utilización de filtro con carbón activo granular. Estos filtros permiten la disminución de las cloraminas de 1-2ppm a menos de 0.1ppm. Uno debe asegurarse que el carbón activo entra en contacto con las cloraminas el tiempo necesario.
Un filtro de carbón activo también remueve otros compuestos como el cloro (reducción del cloro), sulfido de hidrogeno, compuestos orgánicos, THM, pesticidas y radon. Cuando estas sustancias están presentes en el agua, esto influye en la capacidad del filtro.
La cantidad de cloraminas presentes en el agua vienen determinada por la medición de cloro total residual. Esto significa medir la "cantidad total de cloro" o la "cantidad de compuestos de cloro".

Cuales son los efectos para la salud de las cloraminas?
El agua desinfectada con cloraminas no son una amenaza para la salud. Se pueden utilizar para beber, baño y lavado y es adecuada para uso domestico diario.
Cuales son los daños que causan en pacientes con diálisis en el riñón, peces y anfibios?
Agua potable que contiene cloraminas o su uso para hervir y baño son seguras, debido a la neutralización de las cloraminas en el metabolismo. De cualquier manera, las personas con un sistema inmuno-defensivo débil, como los niños jóvenes, viejos y personas con SIDA o personas sometidas a tratamientos de quimioterapia, deben de evitar y tomar precauciones en el consumo de agua desinfectada a base de cloraminas.
Los pacientes de diálisis renal y personas que poseen peces, reptiles o anfibios deben ser cuidadosos. Con pacientes de diálisis renal la sangre entra en contacto con agua en una membrana semipermeable. Esto puede causar que las cloraminas entren en contacto directo con los glóbulos sanguíneos. Las cloraminas son contaminantes en la sangre.
Los peces pueden tomar cloramina directamente a la sangre mediante las aletas. Las cloraminas son productos tóxicos para los peces por eso las aguas usadas en los acuarios deben estar libres de cloraminas.

miércoles, 8 de junio de 2011

Carbonatos

Los carbonatos son las sales del ácido carbónico o ésteres con el grupo R-O-C(=O)-O-R'. Las sales tienen en común el anión carbonato (CO3)^2- y se derivan del ácido carbónico H2CO3. Según el pH (la acidez de la disolución) están en equilibrio con el bicarbonato y el dióxido de carbono.
La mayoría de los carbonatos, aparte de los carbonatos de los metales alcalinos, son poco solubles en agua. Debido a esta característica son importantes en geoquímica y forman parte de muchos minerales y rocas.
El carbonato más abundante es el carbonato cálcico (CaCO3) que se halla en diferentes formas minerales (calcita, aragonito), formando rocas sedimentarias (calizas, margas) o metamórficas (mármol) y es a menudo el cemento natural de algunas areniscas.
Sustituyendo una parte del calcio por magnesio se obtiene la dolomita CaMg(CO3)2, que recibe su nombre por el geólogo francés Déodat Gratet de Dolomieu.
Muchos carbonatos son inestables a altas temperaturas y pierden dióxido de carbono mientras se transforman en óxidos.
Los carbonatos se aplican en multitud de campos. A menudo su utilización va ligada al compuesto concreto como la obtención de cal viva (CaO) del carbonato cálcico.
Uno de los carbonatos más importantes industrialmente es el carbonato sódico. En la naturaleza se encuentra en algunas lagunas salinas, por ejemplo, en Egipto, aunque la gran mayoría se obtiene a partir de la cal en el proceso de Solvay. Es un intermedio en la obtención de productos tan dispares como el jabón, el percarbonato sódico utilizado como blanqueante, el vidrio, la sosa (NaOH) etc.
Las cenizas de madera también se componen en gran medida de carbonatos. Estos han dado incluso el nombre a un elemento, el potasio (K) del inglés "pot ash = ceniza debajo de la caldera" ya que se obtenía habitualmente de esta fuente.
Debido a su carácter como sales de un ácido débil los carbonatos se utilizan también como bases baratos. En esta aplicación se libera dióxido de carbono y en disolución se queda la sal formada por el metal que estaba unido al carbonato y el resto del ácido neutralizado:
El carbonato cálcico forma parte de la formulación de las pastas dentales.

Un carbonato es un compuesto químico, o sea una substancia formada por dos o más elementos, en una proporción fija por peso. De esto se deduce la definición de carbonato que se presenta a continuación:
Carbonato: Compuesto químico que contiene los elementos carbono (C) y oxigeno (O) en forma del grupo CO3, conteniendo un átomo de carbono y tres átomos de oxigeno; por ejemplo el carbonato de calcio CaCO3.
De los carbonatos él más importante, en abundancia y uso es el CaCO3, que forma las calizas y mármoles, aragonito principalmente, pero existen muchos carbonatos, también útiles para el hombre, como la siderita, Smithsonita o Calamina, Cerusita, Malaquita, azurita y magnesita.
Los carbonatos pueden dividirse en dos grupos: Anhidros e hidratados.

CARBONATOS ANHIDROS
Los carbonatos anhidros se dividen en dos grandes grupos isomorfos, el grupo de la calcita y el grupo del aragonito, los elementos presentes en el primer grupo son, calcio magnesio, fierro, manganeso, zinc, cobalto; en el último son, calcio, bario, estroncio y plomo. (Dana. 1975).
Las especies incluidas en el primer grupo tienen un sistema de cristalización romboedrico, aunque llegan a encontrarse en cristales hexagonales o escalenoedricos, en general puntiagudos, las especies de este grupo son: calcita, dolomita, anquerita, magnesita, siderita, rodocrosita, smithsonita y esferocobalita.
Las especies que forman parte del grupo del aragonito, cristalizan en el sistema ortorrómbico y son: Aragonito, bromlita, witherita, estroncianita y cerusita.
En la tabla 1 se han clasificado algunos de los carbinatos anhidros e hidratados.

CARBONATOS ACIDOS, BASICOS E HIDRATADOS.
Los carbonatos de este grupo son: Malaquita, Gaylusita, trona, nesquehonita, lansfordita, termonatrina, natron, lantanita, calkinsita, tengerita, lokkaíta , hidromagnesita, entre otros.



Fuente: Wikipedia


Magnesio



Es un elemento químico, metálico, de símbolo Mg, colocado en el grupo 2 del sistema periódico, de número atómico 12, peso atómico 24.312.
El magnesio es un elemento que no aparece libre en la naturaleza; tiene que estar combinado como carbonato, sulfato, cloruro y silicatos. Se encuentra genemente en las aguas en cantidades menores que el calcio, pero es indispensable para el desarrollo de ciertos sistemas enzimaticos. Si la cantidad de magnesio en el agua supera los 125mg/L, puede actuar como laxante y diurético e incluso adquirir un sabor amargo. El magnesio es un tranquilizante natural que mantiene el equilibrio energético en las neuronas y actúa sobre la transmisión nerviosa, manteniendo al sistema nervioso en buena salud. Ampliamente recomendado para los tratamientos antiestrés y antidepresión. Es además un relajante muscular.

viernes, 27 de mayo de 2011

Cinc o Zinc

Fórmula química: 30Zn

Localización
*Galvanizado del acero para protegerlo de la corrosión, es una protección efectiva incluso cuando se agrieta el recubrimiento ya que el zinc actúa como ánodo de sacrificio.
*Baterías de Zn-AgO usadas en la industria aeroespacial para misiles y cápsulas espaciales por su óptimo rendimiento por unidad de peso. Baterías zinc-aire para computadoras portátiles.
*Piezas de fundición inyectada en la industria de automoción.
*Metalurgia de metales preciosos y eliminación del plomo de la plata.


En la comida
*En los cereales integrales como los copos de trigo y germen de trigo, la levadura, copos de avena, arroz y pan integral, el trigo el maíz y el mijo.
*Los frutos secos como las pipas de calabaza y girasol, los cacahuetes, la nuez, almendras y avellanas.
*La cebolla, el ajo, perejil, las setas y las judías.
*Las legumbres como las lentejas, los guisantes, las alubias, garbanzos y soja.
*En las carnes, los huevos, el hígado, mariscos e incluso en el té.


Usos frecuentes
*Forma parte del crecimiento celular, en docenas de reacciones enzimáticas y en la expulsión del dióxido de carbono.
*Alivia alergias, aumenta la inmunidad natural contra infecciones bacterianas y destruye elementos tóxicos como el Cadmio que ingresa al organismo a través del humo del cigarro.
*Durante el embarazo, el Zinc es fundamental para el normal crecimiento del bebé. Después del parto, las glándulas mamarias proveen zinc al recién nacido, por lo que la lactancia es muy importante para el buen desarrollo del bebe.


Propiedades
*Estado ordinario: Sólido (diamagnético)
*Punto de fusión : 692,68 K
*Punto de ebullición : 1180 K
*Entalpía de vaporización: 115,3 kJ/mol
*Entalpía de fusión: 7,322 kJ/mol
*Presión de vapor: 192,2 Pa a 692,73 K
*Velocidad del sonido: 3700 m/s a 293.15 K (20 °C)


Relación con el agua
La Organización Mundial para la Salud, estableció como límite legal de cinc en el agua: 5 mg Zn2+/L.
El cinc elemental no reacciona con las moléculas de agua. El catión de cinc forma una capa protectora e insoluble de hidróxido de cinc (Zn(OH)2)
El cinc reacciona con iones H+. Esta reacción libera hidrógeno, el cual reacciona fuertemente con el oxígeno.
Las sales de cinc causan turbidez cuando están presentes en grandes cantidades en el agua, añadiendo al agua un sabor desagradable. Esto sucede a partir de concentraciones de 2 mg Zn2+/ L.


Bibliografía

Magnesio

El magnesio es un elemento que no aparece libre en la naturaleza; tiene que estar combinado como carbonato, sulfato, cloruro y silicatos. Se encuentra genemente en las aguas en cantidades menores que el calcio, pero es indispensable para el desarrollo de ciertos sistemas enzimaticos. Si la cantidad de magnesio en el agua supera los 125mg/L, puede actuar como laxante y diurético e incluso adquirir un sabor amargo. El magnesio es un tranquilizante natural que mantiene el equilibrio energético en las neuronas y actúa sobre la transmisión nerviosa, manteniendo al sistema nervioso en buena salud. Ampliamente recomendado para los tratamientos antiestrés y antidepresión. Es además un relajante muscular.

viernes, 20 de mayo de 2011

Nitritos

· Nombre químico: Nitrito


· Fórmula: NO2


· Peso molecular: 46 g/mol


El nitrito es el radical univalente NO2 o un compuesto que lo contenga, tal como una sal o un éster de ácido nitroso. Pueden estar presentes en el agua bien por la oxidación del amoniaco o por la reducción, bacteriana o no, de los nitratos. En el primer caso es muy probable que su presencia se deba a una contaminación reciente. La presencia de nitritos en el agua indica una polución con la consiguiente existencia de microorganismos patógenos, el agua no es potable. El máximo de nitritos permitidos en el agua para el consumo son 0,10 mg/l.


Origen de los nitritos en el agua


Los nitrificadores aparecen predominantemente como biofilms* adheridos a la superficie. Esto significa que puede haber nitrosomas recubriendo el interior de las tuberías de agua, y por lo tanto produciendo nitritos que pueden contaminar el agua.
* Un biofilm es una capa delgada, normalmente resistente, de microorganismos (tales como bacterias) que se forman en varias superficies y las recubren.

Efectos sobre la salud

Cuando el nitrito entra en el flujo sanguíneo, reacciona con la hemoglobina y forma un compuesto llamado metahemoglobina. Este compuesto reduce la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. El nivel de oxígeno disminuye, y los bebés muestran síntomas de una enfermedad llamada metahemoglobinemia, también conocida como “la enfermedad de los bebés azules”.
El síntoma más obvio de la metahemoglobinemia es la aparición de un tono azulado en la piel, particularmente alrededor de los ojos y boca. Si se descubre con rapidez, esta enfermedad puede ser tratada exitosamente con una inyección de azul de metileno, que transforma la metahemoglobina de nuevo a hemoglobina. La enfermedad es extremadamente grave si no se trata: la muerte tiene lugar cuando el 70 por ciento de la hemoglobina del cuerpo ha sido transformada a metahemoglobina.


Como eliminar los nitritos de su agua

Una solución fácil para eliminar los nitritos de su agua es oxidándolos a nitratos, que son mucho menos tóxicos. Esto puede conseguirse mediante la inyección de ozono en el agua. El ozono es un producto químico muy oxidante que oxidará todos los nitritos a nitratos, eliminando de esta forma la toxicidad causada por ellos.


Otros usos de los nitritos

Los nitritos se usan también como conservantes de los alimentos, aunque son poco aconsejables. También son usados, junto con los nitratos, en explosivos.


Referencias

http://edant.clarin.com/suplementos/zona/2003/10/12/z-02902.htm
http://www.lenntech.es/nitritos.htm
Quimica del Agua (Autor: J. Catalán Lafuente; Editorial: Bellisco; Año: 1981) - Libro

Boro


Este elemento se presenta en forma cristalina muy dura de color negro azabache a gris plateado con brillo metálico. Fue descubierto por Sir Humphry Davy y J.L Gay-Lussac en 1808.


El boro es el elemento con número atómico 5 y con un peso atómico de 10.811. Se clasifica como metaloide y es el único elemento no metálico con menos de cuatro electrones en la capa externa. El punto de fusión del boro es de 2030ºC y tiene una densidad de 2,34 g/ml. En los compuestos naturales, el boro se encuentra como una mezcla de dos isótopos estables, con pesos atómicos de 10 y 11 (los dos son estables).
Este elemento no se encuentra libre en la naturaleza, siendo uno de los compuestos más importantes que lo contienen el borax. Está presente en el agua de mar y puede aparecer en el agua subterránea en muy pequeñas cantidades. Generalmente en las agua naturales se encuentra como ácido bórico. La cantidad máxima permitida para el boro en el agua potable (apta para el consumo humano) es de 1 mg por litro, aunque el contenido en aguas no contaminadas suele ser menor de 0,2 mg/L.
Podemos encontrar utilidades del boro en mecánica aeroespacial, en fuegos artificiales de color verde, en productos textiles, para el control de los reactores nucleares e incluso se ha estudiado usarlo como combustible.

Efectos del boro en la salud

Las plantas absorben boro del suelo, siendo un elemento esencial para su crecimiento ( aunque a dosis mayores de mg/L es nocivo para su desarrollo). A través del consumo de plantas por los animales éste termina en las cadenas alimentarias. El boro ha sido encontrado en los tejidos animales pero este no parece ser que se acumule. Cuando los animales absorben grandes cantidades de boro en un periodo de tiempo corto a través de la comida o el agua se ven afectados los órganos reproductivos masculinos afectados. Cuando los animales son expuestos al boro durante el embarazo sus descencientes pueden sufrir defectos de nacimiento y fallos en el desarrollo. Además, los animales sufren irritación de nariz cuando respiran boro.


Estructura del átomo de boro








REFERENCIAS

¿Sólo agua?

Si en clase de Química nos hablan de agua, probablemente pensemos en H2O, pero lo más común al hablar de agua es referirse a una mezcla compleja de distintos componentes. Por supuesto, el componente mayoritario es el H2O, pero la cantidad de sustancias diferentes  que ingerimos cuando bebemos un vaso de agua es enorme: distintas sales disueltas, gases también disueltos, partículas coloidales en suspensión, materia orgánica. Algunas de estas sustancias están presentes en altas concentraciones y otras en muy bajas concentraciones, pero todo depende del origen del agua. Ya sabéis que el H2O  es una sustancia pura, mientras que lo que comúnmente llamamos agua es una mezcla. Sea del origen que sea (un mar, un lago, hielo, vapor de agua, una botella, el grifo,...) el H2O es siempre igual: la proporción entre el oxígeno y el hidrógeno en el agua pura es siempre la misma, esto es 2 gramos de hidrógeno por cada 16 de oxígeno. No ocurre así en las mezclas. Una muestra de agua de un arroyo de montaña tiene menos sales disueltas que otra recogida en el mar, pero más que el agua destilada que se utiliza para la plancha o para la batería del coche.

¿Qué componentes tiene el agua además de H2O?
En las siguientes entradas analizamos algunas de las sustancias presentes en el agua. Unas son habituales en el agua potable, otras en el agua dulce, otras en agua salada. Algunas podemos encontrarlas en el agua, aunque no deberían estar, ya que se consideran contaminantes e incluso nocivas para la salud.